팬케익

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작성자폰지기 조회 2회 작성일 2021-06-13 15:19:35 댓글 0

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[헬렌브런치]시제품은 맛없다 엄마표 팬케익/팬케이크, 인생레시피로 만든 팬케잌 레시피 Mom's Lifelong Homemade Pancake Recipe

제가 사용하는 계량컵은 한 컵이 240ml 입니다.

The measuring cup I use is 240mL for 1 cup.

달걀 2개
설탕 1/3 컵 (70g)
소금 1t (3g)
식용유 1/3컵 (75g)
우유 1컵 (245g)
박력분or중력분 2컵 (280g)
베이킹파우더 2t (10g)

#헨렌의키친 #헬렌요리 #간단요리
K K : 오늘 덕분에 맛있는 브런치 먹었습니다. 감사요~~ 저희 집은 레시피 양의 반만해도 되나봐요. 6장 굽고, 배부르다고 해서, 나머지 반죽 다 남았어요
맘엘 : 주말마다 호떡만 만들었는데 간단레시피 감사합니다 구독합니다 행복하세요 ㅎㅎ
맘엘 : 어제 박력분구매해서 아침부터 아이들과 만들었습니다 정말 너무 행복했답니다 항상 5뚜기 사먹었는데 어머~ 대박!! 핫도그는 망했습니다 비엔나로해서 그런가봐요 ㅋㅋㅋ 괜찮습니다 팬케이크가 있으니까요^^

혹시 반죽기 캔우드모델명 알수있을까요? 마카롱영상보구 뽑뿌질왔네요ㅜ 구매각입니다 오븐기도 장만해야할것같습니다 일이커져서 남편이 놀랩니다 ^^ 남편생일은 꼭 제가 만든케잌을 대접해주고싶습니다 감사합니다 ㅎㅎ
silver cow : 감사합니다 저 처음으로 성공했어요! 실수로 우유를 많이 넣어 버려서 이대로 실패인가 낙심했는데, 다행히 밀가루를 조금 더 넣으니 영상에 나오는 것처럼 예쁜 팬케잌이 나오네요 이 레시피 정말 최고입니다. 다른 영상도 얼른 보러 가야겠에요~~~~~~~~~~~~~
하루그림 by hyewon : 선생님 안녕하세요^^ 오늘 아이들 간식으로 만들어주려고 하는데 컵이 240ml 인가요 아니면 200ml 인가요? 늘 좋은 레시피 감사해요~^^

초간단 오트밀 팬케익, 사과 바나나가 팬케익이 됩니다 맛있는 후라이판 과일빵 JUNTV oatmeal pancake

바나나가 검어지면 이젠 오트밀 팬케익 만들시간 입니다 간단히 아침 점심 하루건강이 다 해결됩니다.
#오트밀, #사과, #바나나, #팬케익, #초간단, #원팬, #과일빵, #준티비, #JUNTV, #아침식사,

레시피는 아래에 있습니다.
Instagram :
https://www.instagram.com/juntvrecipe
E-mail:
juntvrecipe@gmail.com


레시피 (3-4인분)

반죽 레시피
바나나 400g 큰거 2개 또는 작은거4개
사과 1/2개
오트밀 1.5컵
계란2개
코코넛오일 1큰술 (버터나 엑스트라버진 올리브우 가능)
소금 2꼬집

계피시럽
꿀 1큰술
물 2큰술
계피가루 1/2작은술

Recipe (serving for 3-4 persons)

Kneading recipe
Banana 400g big one 2ea or small one 4ea
Apple 1/2ea
Oatmeal 1.5cup
Egg 2ea
Coconut oil 1 Tbs (butter or extra virgin olive oil is available)
Salt 2 pinches

Cinnamon syrup recipe
Honey 1Tbs
Water 2Tbs
Cinnamon 1/2 tsp

기획 (Planning) : Jun
촬영 (Shooting) : Jun
편집 (Editing) : Jun
카메라 (Camera): Sony a6500
김준칠 : 항상.변함없는 요리알림 감사합니다.요리를 만들다보면 궁금한게 있는데요
식자재 구입이어려운것이 있는것같아서요.구입처.인덕션.칼 도마 등구입처 어디서 구매하시는지 추가로 정보 부탁드립니다 .이케아 코스트코. 가락시장등 후레시특수야채.엔초비 후라이팬 덥게 참기름용기등 가끔 요리를 하시면서 알려주세요 ㅎㅎ 페페로치노?이탈리안 파슬리.파스타치즈 바질 매일 보고있어 생각나시는 되로부탁드립니다.
이왕이면 똑같이 하고 싶어서요. ^^♡♡
박선영 : 팬케잌 구워서
먹다가
오트밀로도 구워서
먹어보려고 쌤 레시피
찾았어요~
바나나 사과 넣은 오트밀팬케잌 저도
만들어볼게요~
감사합니다~‍♀️
김영자 : 좋아요 좋아요 굿~~!
준티비 아저씨 최고
sora lee : 너무 좋은 아버지....
김은옥 : 모든 요리가 제가 좋아 하는것들 와인 애주가인 제겐 딱 고마워요

[ENG] 완벽한 팬케이크! 핫케이크 믹스로 핫케이크 예쁘게 만드는 법 How to make pancake

완벽한 팬케이크! 핫케이크 믹스로 핫케이크 예쁘게 만드는 법 How to make pancake



안녕하세요 코지입니다.

오늘은 팬케이크 믹스를 이용해 팬케이크를 만들어봤어요.
어떻게 해야 팬케이크를 예쁘게 만들 수 있는지,
몇가지 포인트를 알려드릴게요!



※팬케이크 (핫케이크) 레시피

-재료
핫케이크 믹스 250g, 계란 1개, 우유 200~250ml (우유로 농도를 조절하세요)

250g pancake mix, 1 egg, 200~250ml milk



1) 핫케이크 믹스, 계란, 우유를 섞어 반죽합니다.
-우유로 농도를 조절하세요.
-반죽이 묽을수록 팬케이크가 얇아집니다
-큰 기포는 걷어냅니다. 체에 걸러주어도 좋아요.

2) 코팅팬에 기름을 두른 뒤 키친타올로 꼼꼼하게 닦아주세요. (방울도 남지 않게!)
-반드시 코팅팬을 사용하세요.
-잘 코팅된 팬을 사용한다면 이 과정은 생략해도 좋아요.

3) 불은 약불로 두고, 팬에 반죽을 부어 익혀줍니다.
-반드시 약불에서 구우세요!
-국자를 사용하는 것이 좋아요. (붓기에도 좋고, 일정한 크기를 만들 수 있어요.)
-국자를 움직이지 말고 한 포인트에만 붓는다는 느낌으로 부어주세요! 일부러 동그랗게 모양을 낼 필요 없이 알아서 모양이 잡혀요.
-반죽을 부을 때 국자는 팬에 가까이 대지 말고, 높은 곳에서 부어주세요. 국자가 팬에 가까우면 동그란 모양이 반듯하지 않아요.

4) 전체적으로 기포가 올라오면 뒤집어 약 1분 익혀줍니다.
-기포가 절대적인 기준이 아니에요! 전체적으로 기포가 올라왔을 즈음 살짝 들어 밑면의 색이 났는지 확인하세요.

5) 버터, 메이플 시럽 또는 꿀을 곁들여 먹어요.
-토핑은 취향에 따라! 견과류나 과일을 곁들여도 좋아요.
-메이플 시럽이나 꿀이 없다면, 팬에 설탕과 물을 1:1로 넣고 약불에서 녹여 사용하세요. (젓지 말고 설탕이 녹도록 가만히 두세요)


이렇게 몇가지 포인트만 체크하면 예쁜 팬케이크를 만들 수 있어요!


오늘도 제 영상을 시청해주셔서 감사합니다!
좋아요, 구독, 댓글 감사합니다 ♡
Thank you for watching!
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※ 음악
morning mandolin


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부북 : 우와 진짜 이쁘게 잘그우신다
-ᄉ- : 기포가 올라오고 뒤집으면 끝에 부분이랑 가운데만 타 있어요ㅠㅠ어떡해야 하죠?
유하_07 : 그런데 팬케이크를 먹을때 버터를 올리는 이유가 뭔가요?
팬케이크 먹을 때 보면 많은 사람들이 버터를 올려서요..
말맨 : 물엿은않돼나요?
cg k : 이거 보고 팬케이크 만들어봤는데 확실히 맛은 괜찮은데 색깔이 중간이랑 겉부분만 익은 것 같더라구요 ㅠㅠ..

계속해보다가 3번째 만들때 국자를 좀 더 들어서 반죽을 뿌리고, 저희집 불이 좀 쎘는지 잘 타는것 같길래 정말 최대한으로 불을 줄이고 오래 기다리니 전체적으로 익더라구요!

아빠한테 드시라고 드렸는데 1,2번째 껀 배부르다고 안드시더니 3번째꺼 드리니 드시더라구요.. 게다가 뿌려드시라고 드린 시럽은 접시 옆쪽에다 뿌려서 찍먹으로 드심 ㅎㅎ...

... 

#팬케익

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