대구바리스타자격증

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작성자허니버터 조회 0회 작성일 2021-06-10 16:11:02 댓글 0

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커피 배우고 싶다면 꼭 보세요. (카페창업, 바리스타교육)

#바리스타학원 #카페창업반 #바리스타교육 #커피교육 #커피학원 #커피공부

지극히 개인적인 의견입니다.

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Howard Choi : 정말 중요하고 소중한 얘기인 것 같습니다. 감사합니다. ~~~
The Life of Lucas루카스 : 올해 6월 영국워홀을 가려고 준비중인 사람입니다. 작년에 온라인으로 강의 듣고 바리스타 1급 따놨는데 머신 사용법이나 음료 제조를 배워서 워홀가서 써보려고 해요. 학원도 생각해봤지만 그룹 수업이나 비용이 제겐 맞지 않다고 생각해서 현재 카페에 찾아가서 사장님께 1:1 교육받는 걸 해보려고 합니다. 기본적인 머신 작동법이나 브루잉, 라떼아트 등 실무에 관해 배우는게 많은 거같아요. 1회 2시간정도 해서 재료비랑 합쳐서 4~5만원 정도 주고 기본 6회정도 배우는게 많은데 이런것도 도움이 될까요?
라몰 : 저도 커피공부를 하고싶은 고1입니다 지금까지 경험은 1도없는데 뭐부터 시작하면 좋을까요? 답변해주시면 감사하겠습니다
임동휘 : 고개가 절로 끄덕여지게 설명을 잘 해주시네요. 이제 막 커피를 배우려고 첫 코를 뗐는데 도움이 많이 될 것 같습니다. 좋아요 구독 신청했습니다. 영상 쭉 보렵니다. 고맙습니다.
김길자 : 좋아요

커피배우려고 학원가면 돈 낭비밖에 안됩니다

안녕하세요 Terry입니다.
커피에 관심이 생겨서
혹은 커피숍에서 알바,직원으로
일하고 싶은데 준비가 필요한거같아
바리스타 학원을 등록하려고 돈쓰기 전에
한번쯤 더 신중히 고민해보셨으면 하는
마음에 이 영상을 올립니다.

저희 회사 온라인쇼핑몰(Terry가 열일 운영중..ㅋ)
https://smartstore.naver.com/w-trading/
https://smartstore.naver.com/ifoodfarm/

필요하신거 있으시믄 꼭 사주시고요(_ _)
이쁨받을때마다 울 구독자님들을 생각하겠습니다+_+
건이 : 30대 후반 뒤늦게 커피에 흥미를 갖게 되었습니다. 영상과 같이 무엇보다 선경험 중요하다고 생각하지만 나이가 많아 20대분들에 비해 취업? 알바등 경험조차도힘들거같다라는 생각이들어 자격증이라도 있어야하나 상당히 고민중입니다. 실제 제 나이대에 진입장벽은 없는지, 어떤식으로 접근하는게 좋을지 조언해주시면 큰 도움될거같습니다.
라루루 : 사장님같이 초보분들께도 기회를 주시는 분이 많으셨으면 좋겠어요... 교육비 안받아도 되니까 너무 배워보고 싶은데 경험이 없어서 마음대로 되질 않아요 ㅠㅠ
소연 : 바리스타 자격증을 따고 싶은데 학원을 다니면 돈 낭비 일까요??
yes yes : 전 학원말고 센터에서 바리스타2급자격증 과정 등록하고 자격증땄는데 추출하고 우유스팀 이거배우고 땃는데 매장에서는 종류도많고 복잡한데 원래 추출 스팀밖에 안알려주는건가요?
일하는분들은 많은 커피종류를 어떻게 다습득하는건가요?
느긋한몽상가 : 인정!! 학원은 돈지랄임~ㅋ

(한국커피협회_바리스타자격증) 바리스타2급 실기 동영상 (시연 10분 과정) / NEW Ver.

(한국커피협회_바리스타자격증) 바리스타2급 실기 동영상 (시연 10분 과정) / NEW Ver.

1) 방송멘트 "준비...시작"를 듣고 손을 들어 "시작하겠습니다" 라고 정확하게 사인한다.

2) 트레이에 에스프레소 잔받침, 티스푼을 세팅한다.

3) 에스프레소 4잔을 연속 추출한다.
* 준비과정때 시험추출을 기억하며 정확하게 팩킹을 한다.
* 추출전 2초 이상 열수 흘리기
* 1차 에스프레소 2잔(에스프레잔,샷글라스 각 1잔)을 추출한다.
* 2차 에스프레소 2잔(에스프레잔,샷글라스 각 1잔)을 추출한다.
* 그라인더 주변을 정리한다.

4) 에스프레소 4잔 서빙하기
* 추출을 마친 에스프레소를 트레이에 놓고 서빙
* 본인 번호에 맞게 서빙한다(2번 머신 사용시 2번에 2잔씩 서빙)
* 서빙멘트 : 주문하신 에스프레소 나왔습니다. 맛있게 드십시요.

5) 서빙 후 테이블에 트레이를 놓고 카푸치노 잔받침과 티스푼을 세팅한다.

6) 스팀피쳐(600ml) 2개에 스팀할 우유를 부어놓는다.

7) 포터필터를 정리하고 카푸치노 추출을 위한 그라인딩을 한다.

8) 카푸치노 4잔 연속 추출
* 1차 에스프레소 2잔(카푸치노 2잔)을 추출한다.
※ 추출량(30ml) 체크
* 2차 에스프레소 2잔(카푸치노 2잔)을 추출한다.
* 추출 흐름을 확인 하며 그라인더(도저 내부 포함) 주변을 정리한다.
* 추출이 끝난 후 카푸치노 4잔을 테이블에 놓는다.

9) 1차 우유 스티밍
*스티밍 작업 전 충분한 스팀 분출
*스티밍 작업 후 스팀 완드 청소 및 스팀 분출

/ CBM(씨비엠) 커피바리스타학원

- 한국커피협회 바리스타1급,2급 자격증 실기 고사장
- 한국커피협회 바리스타자격증 실기 평가(심사)위원 직강
- SCAE(유럽) 국제 바리스타자격증 필기/실기 고사장
- 커피전문점 창업실무 및 메뉴 교육 전문 학원
- 쾌적하고 깨끗한 대형 강의실, 최신 사양의 커피장비

* http://www.cbma.kr
* 02-704-3995
* 7호선 광명사거리역 6번출구 위치
수현 : 어떻게 10분안에...
완전 느긋하게 하시는거같은데 10분안에 다 하시네요
JO H- : 궁금한게 있는데 저거 스팀한우유 카푸치노 만들때
꼭 손잡이 잡아야 하나요? 몸통잡고 아트하는건 안되는건지..
drapie dra : 저거 25~30m 맞추는게 어려울거 같은데
Frk Dear : 여름에 카페에서 1년만 일해보세요 커피가 똥으로 보입니다 정말 힘들어요...
고만 : 하ㅠㅠ 나 4월30일에 필기시험보는데 외우는걸 못해서 ㅈㄴ 스트레스받는중

... 

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